Thời gian làm việc : 8h-17h (T.2 - T.7)

3 món ngon lạ cho thực đơn giảm cân của bé

(agiamcan.com) - 3 món ngon lạ cho thực đơn giảm cân của bé hấp dẫn, dễ chế biến, đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ trong quá trình giảm cân.

Để giảm cân cho trẻ bớt phần đơn điệu, nhàm chán, giúp trẻ cảm thấy việc giảm cân là niềm vui, dưới đây là 3 món không chỉ giúp ngon miệng, còn giúp trẻ giảm cân hiệu quả. Cùng tham khảo và chế biến cho con trẻ nhé!
 
Mực chiên trứng
 
 
Nguyên liệu:
 
- 4 con mực to
 
- 1 củ cà rốt
 
- 1 củ hành
 
- 6 thìa dầu ô liu
 
- 5 thìa pho mát nạo
 
- Hạt tiêu
 
- 3 quả cà chua
 
- 1 thìa rau mùi băm
 
- Muối
 
- 2 quả trứng.
 
Cách làm:
 
- Làm sạch mực, cắt riêng râu mực. Băm nhỏ râu mực.
 
- Bóc vỏ hành băm nhỏ. Thái nhỏ cà rốt rồi cho vào chảo. Cho thêm dầu ô liu rồi đặt chảo lên bếp đảo trong 5 phút, lửa trung bình.
 
- Cho phần râu mực băm nhỏ vào chảo đảo cùng vài phút rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp vừa đảo ra bát và cho thêm pho mát nạo.
 
- Băm vụn lòng đỏ của quả trứng thứ nhất cho vào hỗn hợp. Đập quả trứng thứ hai, đánh đều, pha thêm chút nước ấm rồi đổ vào hỗn hợp. Đổ trứng đánh lỏng vào hỗn hợp rồi trộn đều. Rắc lên trên rau mùi, muối tiêu vừa ăn.
 
- Dùng thìa nhồi chặt hỗn hợp vừa trộn vào bụng mực và ghim lại bằng một que tăm.
 
- Chuẩn bị nước sốt. Cho 3 thìa dầu ô liu vào chảo rồi thêm cà rốt và hành băm vào chảo.
 
- Thái lựu cà chua rồi cho thêm vào chảo. Cuối cùng khi hỗn hợp sôi, cho thêm một ít nước cho ngập chảo rồi thêm các con mực nhồi vào. Chiên vàng trong 30 phút. Chú ý đảo đều các mặt. Lấy mực chiên ra bát. Thái miếng rồi rưới nước sốt lên trên.
 
Sò lông xào hành
 
 
Nguyên liệu:
 
- 1/2 kg sò lông
 
- Hành lá, hành khô
 
- 1 củ hành tây
 
- Dầu ăn
 
- Đường, muối.
 
Cách làm:
 
- Ngâm sò 1 tiếng đồng hồ, rồi cho một tí muối, ấy bắc lên bếp đun. Nhớ đậy nắp để sò lông bật vỏ nhanh hơn. Vớt sò ra, rửa lại bằng nước lạnh, sau đó bạn bóc thịt sò ra, rửa tiếp một lần nước nữa rồi để ráo. Sau đó, cắt sò làm 2-3 miếng nhỏ tùy ý nhé.
 
- Tiếp tục thái hành tây dày khoảng 2mm như thế này. Nên dùng dao 2 lưỡi thái rất nhanh và cọng hành không bị đứt.
 
- Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, phi hành khô nóng lên để khử mùi dầu. Mình trút hết phần hành tây đã cắt xong vào chảo, đảo nhanh tay.
 
- Khi thấy hành tây đã hơi se lại, ta cho tiếp phần sò lông vào, thêm 5 thìa cà phê đường rồi tiếp tục đảo đều tay. Khoảng 5-7 phút sò đã thấm gia vị, mình cho hết số hành lá đã cắt nhỏ vào, đảo liền tay. Cho ra đĩa là có thể dùng được.
 
Đậu hũ Mapo
 
 
Nguyên liệu:
 
- 200g thịt heo xay
 
- 200g đậu hũ, cắt khối
 
- 2 muỗng ớt xào
 
- 1 muỗng tương/ paste đậu đen
 
- 400ml nước dùng gà
 
- 2 muỗng bột knorr
 
- 2 muỗng đường
 
- 2 muỗng nước tuong
 
- 1 muỗng tỏi băm
 
- 1 muỗng gừng băm
 
- 1 muỗng dầu mè
 
- 1 muỗng rượu gạo
 
- 2 cọng hành lá
 
Cách làm:
 
- Cho tí dầu ăn vào nồi. Cho thịt vào xào săn.
 
- Cho tỏi, gừng vào xào khoảng 2 phút cho thơm, sau đó cho dầu mè, ớt và tương đậu đen vào. Trộn đều.
 
- Đổ nước dùng gà, nước tương, rượu gạo vào luôn để lửa vừa, nấu sôi.
 
- Cuối cùng là cho đậu hũ vào. Nấu đến khi đậu hũ thật nóng thì nêm nếm lại và tắt lò.
 
- Múc ra tô và rắc hành lá, tiêu lên. Dùng ngay với cơm.
 
 
 
 
 

Chúc bạn giảm cân thành công! Đừng quên truy cập website http://agiamcan.com để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe và các phương pháp giảm cân bạn nhé!

Email: agiamcan@usa.com
Website: http://agiamcan.com

Viết bình luận:
 
     Gửi        Nhập lại