Thời gian làm việc : 8h-17h (T.2 - T.7)

Cháo sen - Bí quyết giảm cân sau sinh

(agiamcan.com) - Cháo sen – Bí quyết giải thoát những trăn trở vì mỡ thừa “đeo bám” cho chị em sau sinh.

Hạt sen, tim sen, ngó sen, củ sen là các nguyên liệu để chế biến thành những món ăn ngon như gỏi, nấu chè, nấu canh… ngoài ngon miệng nhưng ít ai biết chúng lại có ích trong việc làm đẹp, giữ gìn sức khỏe và đặc biệt là hữu hiệu trong việc giúp điều trị rối loạn mỡ máu, phòng chống béo phì.
 
Cháo là món ăn thích hợp cho mọi lứa tuổi. Để giúp chị em giảm cân sau sinh, dưới đây là 5 món cháo được biến tấu, kết hợp những nguyên liệu từ sen giàu dinh dưỡng, thơm ngon, là bí quyết giúp thon gọn nhanh chóng.
 
Cháo lá sen
 
 
Nguyên liệu: 2 lá sen, 30g gạo nếp, 30g hạt đậu xanh, 30g hạt đậu đũa, đường.
 
Cách làm:
 
- Rửa sạch lá sen rồi cắt lá sen thành những phần nhỏ, cho vào nồi, đổ nước vào và đun sôi lửa lớn. Sau đó chuyển sang lửa nhỏ và đun trong 5 phút. Tiếp đến vớt lá sen ra, lọc lấy nước để nấu cháo.
 
- Lấy một cái nồi khác cho các loại đậu, gạo nếp vo sạch rồi bắt lên bếp nấu. Sau khi gạo nhừ, các hạt mềm thì nêm nếm với đường vừa đủ là có thể dùng được.
 
Lưu ý: Nếu không có lá sen tươi, có thể dùng lá sen khô, nhưng trước khi dùng phải ngâm cho mềm.
 
Cháo hạt sen
 
 
Nguyên liệu:
 
- 100g thịt heo
 
- 30g hạt sen
 
- 30g gạo tẻ + 1 nhúm gạo nếp
 
- 100ml nước dùng nấu từ lá sen
 
Cách làm:
 
- Cho gạo vào nồi, vo sạch và bắc lên bếp nấu.
 
- Hạt sen luộc chín, giã nhỏ, cho vào nồi cháo đang nấu.
 
- Xào thịt heo đã băm nhỏ cho thật thơm, nêm mắm, cho cháo đã nhừ vào nấu cùng thịt heo, để lâu 1 chút cho cháo ngọt rồi cho 100ml nước dùng lá sen vào, nấu sôi khoảng 2 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt lửa rồi cho một ít dầu ăn vào.
 
Cháo hoa sen
 
Nguyên liệu:
 
- 50g gạo
 
- 2 bông hoa sen
 
Cách làm:
 
- Tách lấy cánh hoa sen rồi cắt nhỏ cánh hoa. Nếu không có cánh hoa tươi thì các bạn cũng có thể mua hoa khô để dùng. Cho cánh hoa vào nước rồi đun sôi, sau khi đun xong, lọc lấy phần nước.
 
- Vo gạo sạch, đổ nước hoa sen vào. Đun cho nước sôi rùi hớt bỏ bọt. Sau đó, nêm nếm một chút muối cho vừa và cứ thế đun cho đến khi cháo chín.
 
Cháo củ sen
 
 
Nguyên liệu:
 
- 30g gạo nếp
 
-  1 củ sen
 
- 30g bắp non
 
- 100g thịt thăn
 
-  Nước dùng thịt heo
 
- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, ngò.
 
Cách làm:
 
- Cho gạo vào nồi, vo sạch, nấu cùng nước dùng thịt heo.
 
- Luộc chín củ sen cùng với bắp non.
 
- Thịt thăn rửa sạch, băm nhuyễn bỏ vào nấu cùng cháo. Sau đó cho củ sen và bắp non vào nồi cháo và đun sôi. Khi cháo nhừ, củ sen mềm thì nêm nếm vừa ăn, tắt bếp, múc ra tô dùng nóng.
 
Cháo ngó sen
 
 
Nguyên liệu:
 
- 4 cọng ngó sen
 
- 50g củ sen
 
- 1 cây ngò rí
 
- 40g gạo nếp
 
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
 
- 500ml nước dùng xương
 
- 2 thìa cà phê dầu ăn
 
Cách làm:
 
- Ngó sen rửa sạch, thái hạt lựu. Củ sen gọt vỏ, thái hạt lựu nhỏ. Tất cả đem ngâm với nước có pha ít muối cho sạch nhựa khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.
 
- Gạo vo sạch, chế vào ít nước và nước dùng, cho củ sen vào nấu thành cháo. Khi gạo đã nở, cho ngó sen vào đun sôi thêm khoảng 10 phút nữa, nêm, tắt bếp. Cho dầu ăn và ngò rí thái nhỏ vào, trộn đều, múc ra bát dùng nóng.
 
 
 
 

Chúc bạn giảm cân thành công! Đừng quên truy cập website http://agiamcan.com để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe và các phương pháp giảm cân bạn nhé!

Email: agiamcan@usa.com
Website: http://agiamcan.com

Viết bình luận:
 
     Gửi        Nhập lại