Thời gian làm việc : 8h-17h (T.2 - T.7)

Món ngon cho thực đơn giảm cân cuối tuần: Canh nấm kim châm

(agiamcan.com) - Cuối tuần, hãy nấu canh nấm cho cả nhà cùng thưởng thức. Tuy dân dã, nhưng vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại ít calo, thuận lợi cho kế hoạch giảm cân của bạn.

 Vì sao canh nấm là món ngon giảm cân?
 
Canh nấm là một trong những món ngon giảm cân được rất nhiều người ưa thích bởi vị ngọt dịu của nấm và thịt, ít calories nhưng lại đầy đủ dinh dưỡng cho người thưởng thức.
 
Nấm là nguyên liệu chính của món ăn này, mà trong khi nấm được xem là một trong những thực phẩm “siêu” giảm cân. Rất nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy rằng nắm là loại thực phẩm tự nhiên chứa nhiều chất khoáng và vitamin, đủ đạm, chất xơ, nhưng cung cấp cho cơ thể chỉ một ít năng lượng cần thiết. Nấm không chỉ hỗ trợ quá trình chuyển hoá hoạt động nhanh hơn, giúp đốt cháy và đào thải chất béo an toàn, chất xơ tạo cảm giác mau no và no lâu, hỗ trợ hệ tiêu hoá làm việc tốt hơn, nên từ đó có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả và an toàn.
 
 
Thêm một chút thịt heo nạc vào làm gia vị, tăng thêm độ hấp dẫn của món canh và cung cấp thêm protein cần thiết cho tất cả cá hoạt động phục hồi, điều tiết của cơ thể. 
 
Nấu canh nấm sao cho ngon?
 
Cần chuẩn bị gì cho món canh nấm cho ba người ăn?
 
- Thịt nạc xay hoặc băm nhuyễn: 200 gram
 
- Nấm kim châm: 300 gram
 
- Cà chua: 2 quả
 
- Một ít hành, ngò và củ hành tím
 
- Các gia vị cần thiết: hạt nêm, tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn…
 
Thao tác thực hiện
 
- Nếu dùng thịt nạc nguyên miếng thì rửa sạch và băm thật nhuyễn, sau đó trộn thịt với 1 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm và 1 mưỡng cà phê nước mắm. Trộn đều.
 
 
- Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc, rửa sạch và ngâm vối nước muối loãng khoảng 3-5 phút rồi để ráo.
 
- Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, cắt miếng vừa ăn.
 
- Hành, ngò lựa bỏ lá hư, rửa sạch bà cắt khúc 2-3cm. Hành tím lột vỏ khô và rửa sơ, băm nhỏ.
 
- Đặt nồi lên bếp, đảm bảo nồi khô ráo để tránh vị văng dầu. Cho 1,5 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu vừa nóng tới, cho hành băm vào phi thơm.
 
 
- Sau khi hành có mùi thơm và hơi ngả vàng, đổ ½ phần cà chua vào trong xào nát.
 
- Cho khoảng 1 lít nước vào trong nồi rồi để lửa lớn đun sôi nước. Khi nước nóng, cho 2 muỗng cà phê hạt nêm vào trong và để lửa vừa, tiếp tục đụn sôi. 
 
- Nước sôi, dùng muỗng nắn từng viên thịt băm cho gọn rồi thả vào trong nồi canh. (thoa một chút dầu ăn lên tay và dùng tay nắn thịt sẽ trông đẹp mắt hơn)
 
- Canh khoảng chừng 5-7 phút, đổ chung nấm kim châm và phần cà chua còn lại vào nấu khoảng 3-5 phút cho chín mềm thì tắt bếp và nêm lại cho vừa miệng. (Nếu thích vị chua, có thể cho một ít nước cốt chanh vào theo vị). Cho hành ngò vào khi canh vừa tắc bếp.
 
- Cho ra tô và rắc ít tiêu xay lên trên mặt. Và thưởng thức!
 
 
 
 
 

Chúc bạn và bé luôn khỏe mạnh! Đừng quên truy cập website http://agiamcan.com để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe và các phương pháp giảm cân bạn nhé!

Email: agiamcan@usa.com
Website: http://agiamcan.com

Viết bình luận:
 
     Gửi        Nhập lại