Thời gian làm việc : 8h-17h (T.2 - T.7)

Thêm món ngon vào thực đơn giảm cân: Trứng bọc gà nấm

(agiamcan.com) - Thực đơn giảm cân của bạn sẽ trở nên phong phú và ngon miệng hơn với món trứng gà bọc nấm, ít calories nhưng đủ dinh dưỡng thiết yếu cho một kế hoạch giảm cân hiệu quả và an toàn. Vì sao món trứng bọc gà nấm được xem là món giảm cân hiệu quả và an toàn?

Trứng bọc gà nấm có ba nguyên liệu chính là thịt gà nạc, trứng gà và nấm. Trong đó:
 
- Thịt gà nạc và trứng là thực phẩm có chứa protein cao, chất béo rất thấp nhưng lại có các vi chất đi kèm thiết yếu cho cơ thể như canxi, lipit, phốt pho, sắt và các nhóm vitamin A, B1, B2, C, E… Thịt gà nạc có thể thúc đẩy hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn, có ảnh hưỡng tích cực đến não bộ, cải thiệt nhịp tim. 
 
 
- Nấm đông cô nói riêng và nhóm thực vật nấm nói chung, đều chứa lượng chất xơ lớn, lượng đạm cao, không chất béo và cực kì ít đường, đồng thời còn chứa các nhóm vitamin và chất khoáng cần thiết. Nhờ đó mà khi thêm nấm vào thực đơn giảm cân sẽ giúp mau no và no lâu hơn. Nấm được xem là một trong những thực phẩm giảm cân “siêu hạng”. Nó không chỉ hỗ trợ cơ thể đào thải chất béo hiệu quả mà còn là thực phẩm giúp giảm cholesterol và điều tiết đường huyết.
 
Với sự lựa chọn và kết hợp kéo léo giữa các thực phẩm có thể giúp bạn hoàn thành kế hoạch giảm cân của mình một cách hiệu quả và vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động, món trứng bọc gà nấm sẽ là món ngon giảm cân ưa thích của bạn.
 
Quy trình chế biến món trứng bọc gà nấm như thế nào?
 
Cần nguyên liệu gì?
 
- Ức gà: 200 gram
 
- Trứng gà: 3 quả
 
- Nấm đông cô: 6 cái
 
 
 
- Cà rốt: ½ củ
 
- 1 củ măng nhỏ
 
- Hành lá
 
- Gia vị cần có: bột ngô, dầu mè, muối, hạt tiêu xay và các gia vị nấu ăn thông thường khác.
 
Sơ chế
 
 
 
- Ức gà rửa sạch, bỏ da và băm nhuyễn.
 
- Hoà tan bột ngô với nước lạnh. Sau đó đập trứng vào và đánh bông lên. Cố gắng đánh thật kỹ để tránh vị vón cục và khi chiên, trứng mới mỏng đều.
 
- Cà rốt, củ mang và 6 cây nấm rửa sạch với nước muối loãng, gọt hoặc cạo bỏ lớp ngoài rồi cắt nhỏ, vụn đều.
 
- Hành lá giữ nguyên cọng dài, trụng sơ qua nước sôi rồi nhúng vào nước lạnh liền để giữ được màu xanh.
 
- Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế (thịt gà băm nhuyễn, cà rốt, nấm, măng) vào chén và trộn đều. Nêm thêm 1/3 muỗng tiêu xay, 1/3 muỗng đường, ½ muỗng muối và 1 muỗng dầu mè và trong chén và trộn thật đều.
 
 
Nấu món
 
- Đánh trứng đều, sử dụng rây để rây nhẹ hỗn hợp trứng đễ trứng mịn nhất có thể.
 
- Sử dụng chảo chống dính đặt lên bếp. Cho một muỗng dầu ăn (nên dùng dầu ô liu để tốt cho sức khoẻ) vào chảo, dùng muỗng hoặc cọ phết đều lớp dầu mặt chảo.
 
- Múc 1-2 muỗng trứng đổ chảo và nhanh chóng nghiêng chảo cho hỗn hợp trứng láng một lớp mỏng đều xung quanh.
 
- Đợi cho lớp trứng khô ráo, dùng đũa đẩy nhẹ, khéo léo ở viền trứng sẽ lấy lớp trứng ra được.
 
 
 
- Trải trừng ra đĩa bằng, dùng muỗng cà phê múc 1-2 muỗng nhân đầy (gồm hỗn hợp gà nấm) cho vào chính giữa, rồi dùng tay hoặc đũa túm góc trứng lại và dùng thân hành rụng sơ ở trên buộc lại chặt nhất có thể mà không bị đứt.
 
- Tương tự với các mẻ trứng sau.
 
- Sắp các gói trứng bọc gà nấm vào đĩa và đem đi hấp khoảng 10 phút.
 
- Khi trứng chín, đặt các gói trứng ra đĩa và trang trí cho thêm đẹp mắt và chuẩn bị cho bữa ăn ngon miệng.
 
 
 
Không chỉ màu sắc mà còn ngon miệng và tinh thần thoải mái khi ăn một bữa ăn mà không lo đến vấn đề béo phì, trứng bọc gà nấm sẽ dễ hợp khẩu vị với rất nhiều người!
 
 
 
 

Chúc bạn và bé luôn khỏe mạnh! Đừng quên truy cập website http://agiamcan.com để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe và các phương pháp giảm cân bạn nhé!

Email: agiamcan@usa.com
Website: http://agiamcan.com

Viết bình luận:
 
     Gửi        Nhập lại